このカテゴリーの記事
2007-10-31 (Wed)
2007年10月31日 水曜 晴れ 朝の気温14℃
●釜NO 132
376コンテナ 6016本
ビン重さ：600g
水分量：64.3％
種菌：8-5ｋｘ010
●種菌仕込
11-1ｋｘ008
16コンテナ 256本 種：キノックスKX-N008号
●メモ
釜詰めは順調。
今朝は寒くなかった。
NO５・６の加湿器を交換。
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●釜NO 132
376コンテナ 6016本
ビン重さ：600g
水分量：64.3％
種菌：8-5ｋｘ010
●種菌仕込
11-1ｋｘ008
16コンテナ 256本 種：キノックスKX-N008号
●メモ
釜詰めは順調。
今朝は寒くなかった。
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カテゴリ:なめこ仕込みログ
2007-10-29 (Mon)
2007年10月29日 月曜 晴れ 朝の気温10℃
●釜NO 131
375コンテナ 6000本
ビン重さ：590g
水分量：63.3％
種菌：8-5ｋｘ010
●種菌仕込
10-5ｋｘ008
16コンテナ 256本 種：キノックスKX-N008号
●メモ
釜詰めは順調。
今日も種菌を仕込む。
土曜の台風で沢水が来るのが少なくなったので
掃除に行ってきた。
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●釜NO 131
375コンテナ 6000本
ビン重さ：590g
水分量：63.3％
種菌：8-5ｋｘ010
●種菌仕込
10-5ｋｘ008
16コンテナ 256本 種：キノックスKX-N008号
●メモ
釜詰めは順調。
今日も種菌を仕込む。
土曜の台風で沢水が来るのが少なくなったので
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2007-10-26 (Fri)
2007年10月26日 金曜 晴れ 朝の気温9℃
●釜NO 130
376コンテナ 6016本
ビン重さ：600g
水分量：64.6％
種菌：8-4ｋｘ010
●種菌仕込
10-4ｋｘ008
16コンテナ 256本 種：キノックスKX-N008号
●メモ
釜詰めは順調。
育成室の換気を少し多めにした。
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●釜NO 130
376コンテナ 6016本
ビン重さ：600g
水分量：64.6％
種菌：8-4ｋｘ010
●種菌仕込
10-4ｋｘ008
16コンテナ 256本 種：キノックスKX-N008号
●メモ
釜詰めは順調。
育成室の換気を少し多めにした。
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2007-10-24 (Wed)
2007年10月24日 水曜 晴れ 朝の気温9℃
●釜NO 129
372コンテナ 5952本
ビン重さ：600g
水分量：64.5％
種菌：8-4ｋｘ010
●種菌仕込
今日はなし
●メモ
釜詰めは順調。
昨日ミキサーのタイマーの誤作動（停電？）で
材料が入っている状態で撹拌してしまった。
なので今日は種菌は仕込まず次回に。
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372コンテナ 5952本
ビン重さ：600g
水分量：64.5％
種菌：8-4ｋｘ010
●種菌仕込
今日はなし
●メモ
釜詰めは順調。
昨日ミキサーのタイマーの誤作動（停電？）で
材料が入っている状態で撹拌してしまった。
なので今日は種菌は仕込まず次回に。
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2007-10-22 (Mon)
2007年10月22日 月曜 晴れ 朝の気温9℃
●釜NO 128
378コンテナ 6048本
ビン重さ：600g
水分量：64.5％
種菌：8-4ｋｘ010
●種菌仕込
今日はなし
●メモ
釜詰めは順調。
今朝は寒かった。はじめて１０度以下。
培養室の温度が下がりすぎるので注意。
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●釜NO 128
378コンテナ 6048本
ビン重さ：600g
水分量：64.5％
種菌：8-4ｋｘ010
●種菌仕込
今日はなし
●メモ
釜詰めは順調。
今朝は寒かった。はじめて１０度以下。
培養室の温度が下がりすぎるので注意。
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2007-10-19 (Fri)
2007年10月19日 金曜 晴れ 朝の気温13℃
●釜NO 127
390コンテナ 6240本
ビン重さ：600g
水分量：64.6％
種菌：8-4ｋｘ010
●種菌仕込
今日はなし
●メモ
釜詰めは順調。
芽が大分揃ってきた。
エアーサキュレータを芽だし時だけ再び入れたのと、
ミキサー時の給水パイプを細かいのに交換した後の釜なので、
それも関係があるのかと思う。
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390コンテナ 6240本
ビン重さ：600g
水分量：64.6％
種菌：8-4ｋｘ010
●種菌仕込
今日はなし
●メモ
釜詰めは順調。
芽が大分揃ってきた。
エアーサキュレータを芽だし時だけ再び入れたのと、
ミキサー時の給水パイプを細かいのに交換した後の釜なので、
それも関係があるのかと思う。
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2007-10-17 (Wed)
2007年10月17日 水曜 晴れ 朝の気温13℃
●釜NO 126
376コンテナ 6016本
ビン重さ：600g
水分量：64.7％
種菌：8-3ｋｘ010+8-4ｋｘ010
●種菌仕込
10-3ｋｘ008
16コンテナ 256本 種：キノックスKX-N008号
●メモ
釜詰めは順調。
新しいスチールの高圧洗浄機が納品。
やっぱり新しいのはいい。
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376コンテナ 6016本
ビン重さ：600g
水分量：64.7％
種菌：8-3ｋｘ010+8-4ｋｘ010
●種菌仕込
10-3ｋｘ008
16コンテナ 256本 種：キノックスKX-N008号
●メモ
釜詰めは順調。
新しいスチールの高圧洗浄機が納品。
やっぱり新しいのはいい。
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