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2007釜No132
2007年10月31日   水曜   晴れ  朝の気温14℃

●釜NO 132

376
コンテナ 6016本


ビン重さ:600g

水分量:64.3%

種菌:8-5kx010


種菌仕込

  11-1kx008





16コンテナ 256本     種:キノックスKX-N008号

 


●メモ

釜詰めは順調。
今朝は寒くなかった。
NO5・6の加湿器を交換。


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2007釜No131
2007年10月29日   月曜   晴れ  朝の気温10℃

●釜NO 131

375
コンテナ 6000本


ビン重さ:590g

水分量:63.3%

種菌:8-5kx010


種菌仕込

  10-5kx008





16コンテナ 256本     種:キノックスKX-N008号

 


●メモ

釜詰めは順調。
今日も種菌を仕込む。
土曜の台風で沢水が来るのが少なくなったので
掃除に行ってきた。


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2007釜No130
2007年10月26日   金曜   晴れ  朝の気温9℃

●釜NO 130

376
コンテナ 6016本


ビン重さ:600g

水分量:64.6%

種菌:8-4kx010


種菌仕込

 

  10-4kx008





16コンテナ 256本     種:キノックスKX-N008号



●メモ

釜詰めは順調。
育成室の換気を少し多めにした。


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2007釜No129
2007年10月24日   水曜   晴れ  朝の気温9℃

●釜NO 129

372
コンテナ 5952本


ビン重さ:600g

水分量:64.5%

種菌:8-4kx010


種菌仕込

  今日はなし



●メモ

釜詰めは順調。
昨日ミキサーのタイマーの誤作動(停電?)で
材料が入っている状態で撹拌してしまった。
なので今日は種菌は仕込まず次回に。


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2007釜No128
2007年10月22日   月曜   晴れ  朝の気温9℃

●釜NO 128

378
コンテナ 6048本


ビン重さ:600g

水分量:64.5%

種菌:8-4kx010


種菌仕込

  今日はなし



●メモ

釜詰めは順調。
今朝は寒かった。はじめて10度以下。
培養室の温度が下がりすぎるので注意。


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2007釜NO127
2007年10月19日   金曜   晴れ  朝の気温13℃

●釜NO 127

390
コンテナ 6240本


ビン重さ:600g

水分量:64.6%

種菌:8-4kx010


種菌仕込

  今日はなし



●メモ

釜詰めは順調。
芽が大分揃ってきた。
エアーサキュレータを芽だし時だけ再び入れたのと、
ミキサー時の給水パイプを細かいのに交換した後の釜なので、
それも関係があるのかと思う。


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2007釜NO126
2007年10月17日   水曜   晴れ  朝の気温13℃

●釜NO 126

376
コンテナ 6016本


ビン重さ:600g

水分量:64.7%

種菌:8-3kx010+8-4kx010


種菌仕込


  10-3kx008



16コンテナ 256本     種:キノックスKX-N008号


●メモ

釜詰めは順調。
新しいスチールの高圧洗浄機が納品。
やっぱり新しいのはいい。


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