2006年8月16日 水曜 小雨 朝の気温22℃ 釜 NO97383コンテナ 6128本 ビン重さ 610g水分量 65.3% 種菌6-4KX009 種菌仕込 8-4kx009 8コンテナ 128本 種:キノックスKX-N009号 メモおが粉の量はまずまずだった。昨日、今日となめこの収穫も落ち着いた。よってほぼ午前中で大体の仕事は終わり。夕方の釜出しがあるが。その分明日は少し収量が多いかな。山からの水の量が少ないので午後Yさんが見に行く。
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Author:角仲2代目 信州の大学の経済学部を卒業後、大手住宅メーカーでサラリーマン。Uターンし家業のなめこ屋の経営。ただ今6年目突入中。ちょっと変わった経歴の2代目です。
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