2006年8月25日　金曜　　曇り　朝の気温24℃

釜
NO101

381コンテナ 6096本

ビン重さ　600g

水分量　65.7％

種菌6-6KX009


種菌仕込

今日は無し


メモ

今日はO君にビン詰めを教えながら作業。

種菌の仕込みがなかったのである程度教えられた。

来週もあるので何回かやれば慣れていくと思う。

水分計、昨日電球を取り替えたので、

今日はばっちり。

ここ何回かの釜は水分率が少なかったが、

たぶん65〜66％はあったのではないかと思われる。



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