2006年9月13日 水曜 雨 朝の気温17℃ 釜 NO109380コンテナ 6080本 ビン重さ 610g 水分量 66.4% 種菌7−2KX009 種菌仕込 9-3kx0098コンテナ 128本 種:キノックスKX-N009号 メモ 今朝の温度は17℃。ちょっと寒い。釜詰めも順調に進む。山からの沢水の量がやや少なくなってしまった。恐らく葉っぱが詰まっているのかと。今日は雨が降っているので明日様子を見て行くことにする。
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Author:角仲2代目 信州の大学の経済学部を卒業後、大手住宅メーカーでサラリーマン。Uターンし家業のなめこ屋の経営。ただ今6年目突入中。ちょっと変わった経歴の2代目です。
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