TOP 20060915


釜NO110
2006年9月15日 金曜  曇り  朝の気温18℃


NO110

371コンテナ 5936本

ビン重さ 610g

水分量 65.9%

種菌7−2KX009+7−3KX009


種菌仕込

9-4kx007

8コンテナ 128本

種:キノックスKX-N007号


メモ

釜は順調。

昨日は結局夕方に沢水が再びとまってしまった。

雨が止んでからの沢水の増水とちょっとした改良があだになってしまった。

朝、工場の隣の栗の木の枝が落ちていたらしい。

熊の仕業なのかも。

これから夜工場に行くときは細心の注意を払っていかなくては。

熊ってなめこ食わないよね?

カテゴリ:なめこ仕込みログ
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