先日新しい種菌の話をしたついでに、種菌の接種を紹介します。

うちの場合、種菌メーカーから購入した1500ccの種菌1本を

850ccのビンに接種して128本に拡大培養しています。

うちで使用しているなめこ栽培用のビンは800cc。

種菌用は850ccで形が違うので培地を詰める機械は手動の小さいものを使っています。

下の写真はビン詰め、殺菌をして翌日まで冷ました種菌コンテナの様子です。
コンテナの隣が種菌用接種機。半自動。

逆さまになっているのが1500ccの種菌。

これがぐるっと回転して削られ・・・

培地の上に。

こんな感じで。


すばやくふたをして接種完了。
一度で128本仕込みます。

その後、通常のなめこと同じように初期培養室へ移動します。

約2ヵ月後に栽培用の種菌として接種に使います。

（途中でチェックをして種菌として使うものと使わないものを選別します。）

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