2006年12月29日　金曜　　晴れ　　朝の気温0℃

釜
NO156

387コンテナ 6192本

ビン重さ　590g

水分量　65.5％

種菌　11-1kx010


種菌仕込

今日は無し

メモ

今年最後の仕込み。今年は156回の釜詰めをしたってことです。

来年の釜詰めは3日から。再びNO１から始めます。

来年からは2007年釜NO１としよう。

なめこ工場は明日31日とあさって1日を休みにしました。

2日からは通常営業です。


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庭で露地栽培した大粒なめこを鍋にしました。
(露地栽培といってもほったらかしで勝手に生えてきたんですが･･･)

きれいに洗って。

それにしても足が長くてデカイです。



なめこの他に、
とある電器ショップで1匹もらった新巻鮭、
親戚にもらった深谷ネギを入れて。（大根も入っていました。）

ほとんど貰いものの

題して

『なめこと鮭と深谷ネギの感慨無料鍋』！？



歯ごたえがかなりあり、おいしかったですよ。

この露地栽培なめこ、
もうちょっと研究して時期を限った商品化を考えようかな･･･。

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11月だったと思うんですが、
自宅の庭になめこのおがくず（なめこを収穫した後の菌床＝おが粉）
を置いておきました。

このように。


そして
昨日気づきました。




立派ななめこが成長しています！！

うまい具合に温度と湿度が合えばこのように捨ててしまうおが屑でもなめこが出来ます。
まだまだ栄養分が残っている証拠ですね。

ビンの室内栽培より大きい。そして色が濃いですね。（なぜリポD？）


かなりおが粉が付いてしまっていて洗うのが一苦労というところが難点です。

昨日はこれを鍋に入れて食べました。

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2006年12月27日　水曜　　晴れ　　朝の気温5℃

釜
NO155

370コンテナ 5920本

ビン重さ　590g

水分量　66.6％

種菌　11-1kx010


種菌仕込

12-7kx010

8コンテナ　128本

種：キノックスKX-N010号


メモ

昨日の台風のような大雨で沢水がストップ。

そして、今朝は暖かい。

まったくこの冬はおかしい。異常気象もいいとこである。

釜詰めは種菌作りを手伝ってもらったが何とかできた。

右手が疲れる･･･。

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一昨日けがをした左手。

昨日いつもお世話になっている整形外科でレントゲンを撮ってもらいました。

診察室に呼ばれて一言。

先生：『折れてるね〜』

私：『マジッすか！？』

先生：『マジで。』

私：『マジか･･･』

というわけで、

人生初の骨折です。そして初ギブス。


ギブスって包帯みたいなのを水で濡らして巻くんですね。

そして石膏のような成分なんでしょうか、固まるとき暖かくなりました。

韓国で顔に施された石膏パックを思い出しました。


帰りにコンビニに寄って半額になった6号のクリスマスケーキをゲット。

税込み950円でした。

これが意外とおいしかったです。コンビ二、あなどれませんね。

これからきちんと治していこうと思います。


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2006年12月25日　月曜　　晴れ　　朝の気温2℃

釜
NO154

390コンテナ 6240本

ビン重さ　590g

水分量　66.7％

種菌　10-6kx010


種菌仕込

今日は無し


メモ

右手だけでも何とか釜詰め出来た。

でも重いものは片手では全然持てないので明日の接種は無理そう。。。


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彼は想像を絶するほど強かった・・・。

並大抵の人間では

たとえ身を削って戦っても

勝つことは難しいだろう･･･。

角仲2代目の左ストレートはもろくも崩れ去ったのです。

続きを読む▼

そう、私が戦いを挑んだ相手は、

スキー場のアイスバーン。


ええ、勝てる相手ではありませんよ。

でも幸い骨折は免れました。手首の捻挫です。


まだまだ雪が少ないコース。

その日2度目に滑ったコース上に、こぶし大より一回り大きな石が・・・。

ガリッっと板を削りました。そこまではまだ良かった。

そのあと、

何だよあの石！1度目にはなかったぞ〜〜！あぶねぇなぁ！

と後ろを振り返ったのがいけなかった。

瞬間逆エッジ。

かたーいアイスバーン(なぜかそこだけあった)に。。。

思わず左手を先に出してしまったようです。

まだ頂上付近だったので痛さをこらえて滑り降りてきました。

センターハウスのところにあった救護にいき診察と応急措置を。

『残念ながら･･･骨折･･はしてないねぇ〜』とお医者さん？に一瞬びびらされました。

捻挫でも結構痛く、左手はほとんど使い物になりません。

最低2週間はダメみたいです。

年末年始の忙しいときに・・・。（工場の休みは31日,1日のみなんです）

ま、仕方ないので、できる範囲のことをやろうと思います。

みんなすんません。。。

元に戻す▲

12月20日（水）　発生処理から34日目

３４日目の余ったなめこ種菌の様子です。

ちょっと曇っています。もちろん湿気があるんですが、カメラが冷たいんです。



そして今日

12月23日（土）　発生処理から37日目

３７日目の余ったなめこ種菌の様子です。

収穫を放置しておりましたら、こんなに傘が開いてしまいました。



ざっくりきってしまいました。


3番はあまり期待できませんが、ちょっとおいてみることにします。


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2006年12月22日　金曜　　くもり　　朝の気温2℃

釜
NO153

374コンテナ 5984本

ビン重さ　590g

水分量　66.4％

種菌　10-6kx010


種菌仕込

12-6kx010

8コンテナ　128本

種：キノックスKX-N010号


メモ

釜詰め順調。
今日は少し水分多め。

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19日の火曜日のこと。

秩父市内から奥秩父に向かう途中夕焼けがきれいだったので

とあるホームセンターの屋上駐車場に車を止め、撮ってみました。

外灯がちょっと邪魔だったんですが仕方ない。
こういう色合いも好きです。


電線を支える鉄塔


支えているのは電線だけじゃなく、私たちの便利な生活をも支えてくれているんですよね。

そう思うと鉄塔ってカッコイイなぁ〜。（東〇電力の宣伝？？）


秩父にいると自然が身近で美しいなぁって思うのですが、

鉄塔のように多くの人が汗を流して作った人工物だって

自然に負けずに美しいよなぁって思いました。


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2006年12月20日　水曜　　晴れ　　朝の気温0℃

釜
NO152

371ンテナ 5936本

ビン重さ　590g

水分量　64.4％

種菌　10-5kx010＋10-6kx010


種菌仕込

12-5kx010

8コンテナ　128本

種：キノックスKX-N010号


メモ

今朝も寒かった。
釜詰めは順調。
(昨日朝キノックスの社長来社）

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12月18日（月）　発生処理から32日目

昨日（３２日目）の余ったなめこ種菌の様子です。





さらに

12月19日（火）　発生処理から33日目

今日（３３日目）の余ったなめこ種菌の様子です。

2番が大分大きくなってきましたね。

中央奥の一部遅れていたところからもちゃんと芽が出てきてなめこになってきました。

ちなみに

これを栽培している部屋の他のなめこはもう収穫終了してしまったので、

隣の栽培室に移しました。


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2006年12月18日　月曜　　晴れ　　朝の気温0℃

釜
NO151

377コンテナ 6032本

ビン重さ　590g

水分量　65.4％

種菌　10-5kx010


種菌仕込

今日は無し


メモ

今朝は寒かった。朝方少し雪が舞ったようす。

釜詰めは順調。

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これは何でしょう？？？

一円玉がいっぱいあるように見える。。。

正解は下の　　続きを読む　　をクリックしてみてください。


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続きを読む▼

正解は、これ



なめこ工場の２階事務所の窓のアップ写真でした。

お昼前に陽の光が射していたので

写真に撮ったらどんなんになるんだろ？と思い撮ってみました。



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元に戻す▲

12月16日（土）　発生処理から30日目

今日（３０日目）の余ったなめこ種菌の様子です。

発生処理をしてから一ヶ月が経ちました。


右の２番のなめこ、傘が開いてきたので本日収穫しました。

ちょっと小粒でした。

ちなみに、

同じ栽培室にある他のなめこはもうほとんど残っていません。


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2006年12月15日　金曜　　晴れ　　朝の気温7℃

釜
NO150

370コンテナ 5920本

ビン重さ　590g

水分量　65.7％

種菌　10-5kx010


種菌仕込

12-4kx010

8コンテナ　128本

種：キノックスKX-N010号


メモ

今朝は暖かかった。

順調な釜詰め。

夕方から商工会青年部の交歓会。

ノロウイルスが怖いので大勢人が集まるとこにはあまり行く気がしない･･･。


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12月14日（木）　発生処理から28日目

今日（28日目）の余ったなめこ種菌の様子です。






2番(2回目)のなめこが大きく育ってきました。

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2006年12月13日　水曜　　晴れ　　朝の気温0℃

釜
NO149

384コンテナ 6144本

ビン重さ　590g

水分量　64.8％

種菌　10-3kx010


種菌仕込

12-3kx010

8コンテナ　128本

種：キノックスKX-N010号


メモ

今朝も寒かった。

釜詰めは途中で少し引っかかったがあとは順調。


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今日のお風呂がとってもとっても気持ちよかったので、

なめこブログはお休みにしてじじばば日記を書くことにしました。

詳細はこちらへ。↓↓↓

http://ameblo.jp/nameco/entry-10021483217.html


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12月11日（月）　発生処理から26日目

今日（26日目）の余ったなめこ種菌の様子です。

こんな感じになっています。


一番最初になめこが収穫できた右の種菌をアップしてみると、、、



2番目の芽が出てきています。


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2006年12月11日　月曜　　晴れ　　朝の気温3℃

釜
NO148

381コンテナ 6096本

ビン重さ　590g

水分量　65.6％

種菌　10-4kx010


種菌仕込

今日は無し

メモ

釜詰めは順調。新しいセンサーも調子がいい。

培養室の乾燥が激しくなってきたので水をまく。

外気温が低いので新しい培養室の換気量を若干少なめに。


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12月8日（金）　発生処理から23日目

23日目の余ったなめこ種菌の様子です。



そして翌日、

12月9日（土）　発生処理から24日目

24日目の余ったなめこ種菌の様子です。

一番遅かった奥の種菌も大きくなったので、


カットしちゃいました。


すっきりです。


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今日は朝少しなめこ工場に顔を出してから、

商工会の仕事に行ってきました。

こちらの仕事です。↓↓↓
http://white.ap.teacup.com/outaki/58.html




このような中津川いもが


いろんな料理に大変身！！
　　
　　
　　

私は写真撮影係だったのでさっそく控えめにUPしちゃいました。

もちろんしっかり試食させていただきましたよ。

どれもおいしい料理でした！！

詳細は後ほど商工会のHPで。。。


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夕方のこと大学の学部の先輩でもありバイトも一緒だった先輩から一通のメールが。


　『お久しぶりです。おかげさまで、税理士試験合格しました。Y』


えっ！！！　　すげぇぇ！！！！！！

　　本日２回目の
　
　おめでとうございますです！！！


今日はなんてめでたい日なんでしょう！！！


うぉぉ〜〜〜〜〜〜先輩達すげぇぜ〜！！！！！



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私の先輩でもあり、いつも公私共にお世話になっていて、

このブログのリンクにもあります、

『モトログ』のkurogenkokuさんが見事、

中小企業診断士２次試験に合格した！

というエントリーを先ほど見ました！！

もちろんkurogenkokuさんの努力の結果ですが、

私も自分のことのように

ちょ〜〜〜〜〜

めちゃめちゃ〜〜〜〜〜〜〜

うれしいっす〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！



おめでとうございます！！！



今年はレッズも優勝するしサイコ〜の年末ですね。



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2006年12月8日　金曜　　くもり　　朝の気温5℃

釜
NO147

375コンテナ 6000本

ビン重さ　590g

水分量　63.4％

種菌　10-3kx010


種菌仕込

12-2kx010

8コンテナ　128本

種：キノックスKX-N010号


メモ

順調。

センサーを直したので調子が良かった。

こんなことを書いている場合ではない。。。

次のエントリーいってみよ〜〜〜！！！


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先月11月21日に地元の小学生が社会科見学でなめこ工場に来てくれましたが、


↓↓↓このエントリーです。↓↓↓
http://nameco.blog65.fc2.com/blog-entry-226.html


昨日の夕方担任の先生がこのようなものを持ってきてくれました。



中には小学生5人の直筆の手紙。

内容は小学3年生らしくとてもかわいいものですね。

風邪などひかないようにおいしいなめこをつくってくださいとか泣かせます。
（今日は二日酔いしてましたなんて到底言えませんね（笑））

面白かったのは、『この間は・・・』を

秩父弁でそのまま『こないだは・・・』と書いていた男の子。

子供が使う方言ってかわいいですけど、文字にするともっとかわいいものですね。

みなさん、ありがとうね。



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12月6日（水）　発生処理から21日目

昨日（21日目）の余ったなめこ種菌の様子です。



だいぶ大きくなりました。

そして、

12月7日（木）　発生処理から22日目

今日（22日目）の余ったなめこ種菌の様子です。



傘が開いてきちゃったので

再び、



カット！！

奥のは残しておきます。


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2006年12月6日　水曜　　晴れ　　朝の気温0℃

釜
NO146

375コンテナ 6000本

ビン重さ　590g

水分量　？？？％

種菌　10-2kx010＋10-3kx010


種菌仕込

12-1kx010

8コンテナ　128本

種：キノックスKX-N010号


メモ

今朝は昨夜の某忘年会で飲みすぎでダウンしておりました。

面目ない。

酒は当分の間いりません。

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12月5日（火）　発生処理から20日目

今日（20日目）の余ったなめこ種菌の様子です。

今日で発生処理してから20日もたったんですね。



粒が大きいのが目立ちますね。



今日は収穫せずちょっとおいといて見てみましょう。


さてさて、先日収穫したなめこ。

昨夜ほうれん草とエノキと一緒に茹でて、うどんのトッピングにして食べました。

ほうれん草がぬるぬるしてモロヘイヤのようでおいしかったです。

その余った『なめことほうれん草とエノキの茹でたもの』は

今日のお昼には玉子焼きの具として家族の胃袋に。

これもおいしかったですよ。



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今朝の奥秩父、とても寒かったです。（まだまだですが・・・）

なめこ工場の隣の林（民家の庭です）の日陰では10時を過ぎても霜が残っていました。



土がでているところでは、霜柱もありました。




近づいて葉っぱにズームです。



こうみるとキレイですね。

日光が当たるとすぐさま解けてしまいます。




こちらは真っ白です。



砂糖をふりかけたようです。

こんなお菓子がありそうですね。ちょっとおいしそう･･･。


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12月4日（月）　発生処理から１９日目

今日（１９日目）の余ったなめこ種菌の様子です。

左と手前の種菌も芽の数は少ないですが、大きく育ってきました。





ちなみに土曜日に収穫したなめこはまだ食べていません。自宅の冷蔵庫にあります。

いつ食べるんだろう・・・。


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2006年12月4日　月曜　　晴れ　　朝の気温0℃

釜
NO145

384コンテナ 6144本

ビン重さ　590g

水分量　64.8％

種菌　10-2kx010


種菌仕込

今日は無し

メモ

今朝はとうとう気温0度に。

釜詰め機のセンサーが調子悪いので取替えが必要。

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昨日12月2日の写真です。

2日は前夜祭みたいなのをやってます。花火も。

大きいカメラを持っていくのがめんどくさくて携帯写真になってしまいました。

本日12月3日は秩父神社の例大祭である秩父夜祭が秩父市内で開催されています。

詳しくはこちらWeb　Guide秩父さんのサイトがわかりやすいです。
http://www.chichibu.co.jp/event/2006/11/yomatsuri/index.htm

とあるサイトでは夜祭の状況をWEBでライブ配信しているようですよ。

祭の街秩父を代表する秩父夜祭。

この迫力ある太鼓のおはやしと屋台をみるともう年末だなぁーといつも感じるわけです。

今年は日曜日なので大勢のお客さんが来るんでしょうね。


私はもちろん、、、まつり。

今夜は自宅で

祭です。

祭なんです。

浦和レッズ優勝を記念して祭です。男祭。

昨日購入したこのサッカーゲームで。

Jリーグ　ウイニングイレブン１０　Europe　League

浦和レッズを世界のクラブチームの頂点にするためにがんばりますよ。



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