TOP2007年04月


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2007釜No51
2007年4月30日 月曜  晴れ  朝の気温10℃

●釜NO 51

372
コンテナ 5952本


ビン重さ:570g

水分量:65.7%

種菌:2-3kx010+2-4kx010


種菌仕込

今日はなし

●メモ

釜詰めは順調。
このエントリーを書こうと思ったら山火事発生。
消防団として現場に行った。
疲れたけどそれほど遅くならずに帰れてよかった。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

ケヤキの苗
なめこ工場にある側溝からこんなものが出てきました。
DSC03715.jpg
欅(ケヤキ)。

DSC03720.jpg埼玉県の県の木でもあります。
街路樹に多いですね。
大木は高級材になります。

大きさはこのくらいです。
DSC03721.jpg
いつものように秩父なめこ100gパッ君をモデルに。

近くのケヤキから種が飛んできて育ったようです。
奥秩父には自然にありますからね。

ちなみにこの側溝のは引っこ抜いておきました。
ここででかくなると困るので。でも根っこまで取れなかったのでまた来年出てくるでしょう。

この葉っぱ、この前ヨモギを採ったとき見たなぁ。と思い工場の周りを探してみたら、
DSC03722.jpg
いっぱいありました。

水が出る近くに特に多くありました。

こんな大きく育ったものも。
DSC03727.jpg

スギもあったので
DSC03725.jpg
採取。

自宅の庭に植えたり、寄せ植えにしたり、
とりあえず育ててみようかと。

盆栽も考えたのですが、ちょっと調べたら奥が深すぎて私には無理っぽいです・・・。
でも興味ありありです、盆栽。
かっこいいです、盆栽。
シブイっす、盆栽。
ちょいワル盆栽。
おやじ趣味傾向の角仲2代目でした。


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カテゴリ:植物栽培 ハーブなど

2007釜No50
2007年4月27日 金曜  晴れ  朝の気温10℃

●釜NO 50

378
コンテナ 6048本


ビン重さ:570g

水分量:65.7%

種菌:2-3kx010


種菌仕込

今日はなし

●メモ

Yさん午前休み。
釜詰めは順調。
今日は収穫量が多い。
Windows vistaのアップグレードDVDが届く。
どうしようか検討中。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

きんはきんでも
今日の午前中、いつものように接種作業をしていると
従業員のTさんが『なんとか銀行の山田さんから』と電話を持ってきました。

山田さん?知らないなぁと思いつつも出ると、

『日本ユ○○○の**です。』

銀行でもないし山田でもなし、先物の勧誘です。性質(たち)が悪いですね。

興味がないと断ると、

『以前お取引があったようですが?』

??と思い、

『私は先物なんてやってないですよ。普通に仕事してこつこつ稼ぐからいいんです。
それに先物などの実体のない経済取引やマネーゲームのおかげで
石油やいろんなものが高騰して現物を買って使っているうちなんかは
頭にきているんだからやるはずがないでしょ!!』

と返すと、

『以前、金(きん)を・・・』と言ってきたので、

なめこ屋としてここは!と思い、

菌(きん)ならうちに売るほどあるでぇ~!

と《事実》を言ってあげました。
(もちろん相手はなめこ屋とは知りません。角仲林業なんで林業だと思っているでしょう)

その後も一向に電話を切る気配がないので、

忙しいのでと切りましたが、

いつもより気分がいい勧誘の電話でした(笑)


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カテゴリ:なめこ工場だより

なめこ工場の花木
今日は弱い雨が降ったり止んだりの天気です。
先週に撮った写真をUPします。


なめこ工場にはヨモギだけではなく、こんな木もあります。

DSC03692.jpg
相変わらず名前がわかりません。
食べられない植物には興味を示さないという噂も・・・。

よーく見ると
DSC03699.jpg
枝というか幹からいきなり花が咲いています。
去年確か花が落ちてから葉っぱが咲いたような咲かなかったような・・・。

この下には
DSC03690.jpg
たぶん桜草(サクラソウ)だと思います。毎年出てきます。

参考URL 『季節の花 300』 http://www.hana300.com
埼玉県の県の花です。(大阪府もそうらしいですね。)

サクラソウの反対側の工場の建物際にはこれが、
DSC03693.jpg
レモンバーム。

ハーブですり潰すとレモンぽい香りがします。

これも毎年勝手に生えてきて増えていきます。

世話いらずだし、雑草を生やしておくよりいいです。


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カテゴリ:植物栽培 ハーブなど

2007釜No49
2007年4月25日 水曜  雨  朝の気温10℃

●釜NO 49

386
コンテナ 6176本


ビン重さ:570g

水分量:65.1%

種菌:2-2kx010+2-3kx010


種菌仕込

  4-4kx010




8コンテナ 128本     種:キノックスKX-N010号


●メモ

釜詰めは順調。
今日はなめこの収穫が遅れたため少なかった。
何とかベルクの注文が間に合う程度。  

ほとんど午前中でみんなは終了。
午後は培養室の水冷の冷房を入れるために
クーリングタワーを掃除した。
その後冷房機を調整、あんまり冷えすぎないように注意する。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

nanacoカード≠namecoカード
今日から一部のセブンイレブンで利用可能な
 
『nanaco』ナナコカード

というICカードが出来ました。
スイカやパスモ、エディなどと同じ非接触型のICカードです。

詳しくはググッてみてください。


それに関して、なめこ屋として一言。

『とっても惜しい!!』

一文字違います。

真ん中のをmeに変えてください。

『nameco』ナメコ

nameco ナメコカード

つーかネバネバしそうなカードだ・・・。


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カテゴリ:つれづれなるままに

2007釜No48
2007年4月23日 月曜  くもり  朝の気温13℃

●釜NO 48

373
コンテナ 5968本


ビン重さ:570g

水分量:64.6%

種菌:2-2kx010


種菌仕込

今日はなし

●メモ

釜詰めは順調。
芽出し室を検討。
その前にしばらくテストする。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

バージョンアップ
先日購入したマイ竹かご。

210円のベルトをつけて腰によりフィットするようにバージョンアップしました。
DSC03687.jpg

工場のみんなで雑草取りもしました。
DSC03689.jpg

ヨモギやらっきょう、ニラや花は残しています。
DSC03697.jpg
ヨモギ。

そして、
はじめてニラ摘みを敢行!
DSC03688.jpg

よーく洗って
DSC03703.jpg
アップで撮りました。

ニラは昨日辛い味付けのモツと一緒に炒めて食べましたよ。
うまかった!!


さらに、

4回目のヨモギ摘みも敢行!!
DSC03705.jpg
量は多くないですが、いいヨモギが採れました。

まだ何度か摘めそうです。
来年は本格的にヨモギを増やそうかと計画中。
ヨモギならサルやイノシシの害獣被害もなさそうですし。


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カテゴリ:なめこ工場だより

2007釜No47
2007年4月20日 金曜  晴れ  朝の気温9℃

●釜NO 47

375
コンテナ 6000本


ビン重さ:580g

水分量:66.3%

種菌:2-2kx010


種菌仕込

今日はなし

●メモ

釜詰めは順調。
菌かき機が壊れたのを良く見てばねを作り直したら
問題なく動いた。
一応部品もきたのでとっておくことにする。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

4月19日 雪のち晴れ
今朝は起きてみてびっくり!
庭や屋根に雪が積もっていました。昨夜の雨が朝方雪になったようです。

こんな時期に珍しいですね。てゆーかやっぱりすごい山の中に住んでいることを実感。。。
DSC03670.jpg
工場から見える山もこんな感じ。
でもさすがに道路は問題なかったです。
私はまだスタッドレス履いているので問題なしですが。


しかし
同じ山の中でも上には上が!!
DSC03667.jpg
標高1000m位の集落に住んでいる従業員のIさんの軽トラには
立派に雪が積もっていました。

荷台にも雪を積んでます!!
DSC03669.jpg
写真を撮ったときは雨が降っていたので雪がだいぶ沈んだようです。
5cmは積もったみたいです。

同じ日の午後。
自宅の庭から三峰の奥の院を望んで。
DSC03682.jpg
めちゃめちゃ晴れてます!!
いったい今の季節はいつなのか???

もくれんの花と桂の小さな若葉が懸命に季節を教えてくれているようです。


しかしうちのトリニティは懸命に人の後をくっついてくるんですが、、、
DSC03675.jpgDSC03681.jpg

季節のことなんて、
DSC03679.jpgDSC03680.jpg

ど~でもいいようです。


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カテゴリ:なめこ工場だより

2007釜No46
2007年4月18日 水曜  雨  朝の気温8℃

●釜NO 46

368
コンテナ 5888本


ビン重さ:600g

水分量:64.9%

種菌:2-2kx010


種菌仕込

  4-3kx010




16コンテナ 256本     種:キノックスKX-N010号


●メモ

ちょっと寒い朝。
釜詰めは順調だったがキャッパーが調子悪い。
発生の菌かき機の部品が壊れたので注文。
3分の1ほど菌かき出来なく水で表面を洗う。
久々に木枠もいれた。

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カテゴリ:なめこ仕込みログ

もち草(ヨモギ)摘みました。
今日は雨の奥秩父。

先週末は晴れていたので、なめこ工場の周りに生えているヨモギを摘みました。

このようなマイ竹かごを秩父の竹細工屋さんで購入しました。
DSC03655.jpg
この竹かご手作りでしっかりしています。
価格は2500円でした。適正な価格だと思います。

DSC03657.jpg
実はなめこ工場のヨモギ摘みはこれで2回目。


どのくらいの大きさか良くわからないですか?
DSC03658.jpg
おなじみのなめこパック(左は大粒150g、右は100gです。)と比べてみてください。

そんなに大きくない竹かごですが腰に吊るして作業するにはちょうど良いです。

実は写真を撮った翌日にももっと摘みました。
更に今日も違う場所で。。。
これで3から4臼分の草もちができるようです。

自宅に持って帰り、泥を洗い落とし茹でて冷凍します。
そして正月の草もちの原料に。(すべて母親の作業ですが・・・)

いつもより正月が楽しみになりました。
といっても私あんまりお餅は食べないんですが・・・。


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カテゴリ:植物栽培 ハーブなど

2007釜No45
2007年4月16日 月曜  雨  朝の気温9℃

●釜NO 45


376
コンテナ 6016本


ビン重さ:570g

水分量:63.8%

種菌:2-1kx010


種菌仕込

今日はなし

●メモ

釜詰めは順調。
今日は冷たい雨。
さすがに春、日々の温度変化が激しい。
朝からのどが痛く咳が出るので注意しようと思う。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

庭の春の花たち
今日撮った自宅の庭です。
DSC03647.jpg
しだれ桜。

DSC03649.jpg
水仙(でしたっけ?)も咲いています。

近くに異様に青い花が咲いていました。
DSC03651.jpg
家の誰かが植えたのでしょう。何箇所か植わっています。

この青、結構好みです。DSC03652.jpg
なんていう花かはわかりません・・・。

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カテゴリ:奥秩父の魅力

自宅のしだれ桜と猫
自宅の庭の端っこにあるしだれ桜が咲いていました。
DSC03637.jpg

10日撮影です。
DSC03639.jpg

写真を撮っていると
うちの愛猫トリニティが『ニャオニャオ』あいさつしながら近くにやってきました。

その声につられトリニティの娘ノアもやってきます。
DSC03638.jpg
ビミョーな距離。
実はあるときを境にトリニティは子離れをしてノアが近づくのを許しません。

余裕で毛づくろいをするトリニティ。
DSC03640.jpg

近づいて甘えようとするノア。
DSC03642.jpg

さあ、どうする?
DSC03643.jpg


DSC03644.jpg
すごい勢いでトリニティが怒ってノアは逃走。

でもビミョーな距離を保っているんです。

仲良くすればいいのにと思うのですが・・・。
猫の性質?トリニティの性格?よくわかりません。

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カテゴリ:つれづれなるままに

2007釜No44
2007年4月13日 金曜  晴れ  朝の気温9℃

●釜NO 44


380
コンテナ 6060本


ビン重さ:570g

水分量:66.0%

種菌:2-1kx010


種菌仕込

今日はなし

●メモ

釜詰めは順調。
培養室の温度もやや暖かくなってきたので注意。
1冷房用のクーリングタワー
2冷房の送風機
両方の掃除をしないといけない。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

2007釜No43
2007年4月11日 水曜  くもりのち雨  朝の気温8℃

●釜NO 43


375
コンテナ 6000本


ビン重さ:570g

水分量:65.1%

種菌:1-4kx010②+2-1kx010


種菌仕込

  4-2kx010




8コンテナ
 128本     種:キノックスKX-N010号


●メモ

釜詰めは順調。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

秩父荒川の清雲寺の夜桜
一昨日の夜秩父市荒川にある清雲寺のしだれ桜を見てきました。

場所はここです。名称未入力


駐車場からみるとしだれ桜がこんな感じでライトアップされています。
DSC03632.jpg


清雲寺を正面から。
DSC03611.jpg
このしだれ桜をはじめてみたときは大きさと美しさに圧倒されました。
私の写真の腕ではなかなか表現できなくて残念です。

下の写真は樹齢600年といわれる天然記念物のしだれ桜のようです。
DSC03616.jpg
このときはもうだいぶ散ってしまってたみたいですが・・・。


昼もいいですが、ライトアップされた夜桜はおすすめです。


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カテゴリ:奥秩父の魅力

2007釜No42
2007年4月9日 月曜  くもり  朝の気温8℃

●釜NO 42


381
コンテナ 6096本


ビン重さ:580g

水分量:65.9%

種菌:1-4kx010②


種菌仕込

今日は無し

●メモ

釜詰めは順調。
小雨が降ったり止んだりの天気。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

2007釜No41
2007年4月6日 金曜  晴れ  朝の気温8℃

●釜NO 41


374
コンテナ 5984本


ビン重さ:580g

水分量:66.5%

種菌:1-4kx010②


種菌仕込

今日は無し

●メモ

釜詰めは順調。


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カテゴリ:なめこ仕込みログ

なめこ工場周辺の春の写真その2
今日は晴れて日中は暖かい日になっている奥秩父。

先日雨の日に撮った写真をUPしたいと思います。

なめこ工場の男子トイレの窓の先には、
隣の地主さんのお墓と下の写真のような梅の木が見られます。
DSC03590.jpg
ここは日陰なので梅の開花も遅れていたのですが、
ここ数日は満開でとてもいい香りがしてきます。
トイレの芳香剤いらず!!(笑)

近づいて撮ってみました。
DSC03591.jpg

クローズアップレンズで。
DSC03594.jpg
この日は雨だったので水滴がついてきれいでした。

4月になりここ奥秩父もようやく桜が咲き始めてきました。
お隣の秩父市荒川地区(旧荒川村)では
『しだれ桜』がかなり咲いていましたよ。
機会があれば写真もアップしてみたいと思います。

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カテゴリ:なめこ工場だより

山では雪が。
昨日今日と冬に逆戻りの天気でした。

先日桜が咲いたと思ったら、
昨日配達の帰り、秩父の山に雪が積もっていました。
DSC03596.jpg
これでは良くわかりませんね。

もう少し奥に行った写真。
DSC03601.jpg

DSC03597.jpg
桜に雪。

天気が悪く暗い写真ですが、撮ったしだれ桜の全景です。
DSC03604.jpg
しだれ桜ってバラ科なんですね。この桜の木札にそう書いてありました。

大滝方面の山ももちろん雪。
DSC03607.jpg

DSC03605.jpg
ひんやり引き締まった空気と桜の相性はいまいちですが、
爽やかな?桜もいいもんです。

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カテゴリ:奥秩父の魅力

2007釜No40
2007年4月4日 水曜  雨  朝の気温6℃

●釜NO 40


376
コンテナ 6016本


ビン重さ:570g

水分量:65.2%

種菌:1-4kx010


種菌仕込

  4-1kx010①+②



16コンテナ 256本     種:キノックスKX-N010号


●メモ

釜詰めは順調。
昨日の夜から今朝は冬のような寒さ。
山の上では雪になった。

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カテゴリ:なめこ仕込みログ

なめこ工場周辺の春の写真その1
久しぶりの仕込みログ以外のエントリーです。
なめこ工場もようやくフルメンバーが揃い、若干余裕も出てきたので
工場の周りの『春』をカメラ片手に探してみました。

今日は朝から寒い雨でしたが、撮影のとき一旦止んでくれました。
(さすが晴れ男です。)

DSC03584.jpg
菜の花
DSC03583.jpg
クローズアップレンズを装着して撮影してみました。
先週くらいに祖父が自宅の庭で摘んできた菜の花(菜っ葉)を
おひたしで食べましたよ。



これは、
DSC03585.jpg
草もちの原料のヨモギ。
小学のころ川遊びのとき、
これをすりつぶした汁を水中メガネの曇り止めに使っていました。
(本当に効果があったかは不明ですが、確かに曇りづらくなったような・・・)


これは何でしょう?
DSC03586.jpg
ニラです。
前に工場の誰かが植えたようですね。毎年出てきます。
でも誰も食べない・・・。

これは?
DSC03587.jpg
奥の雑草ではなく。手前の。
ノビル?
いやいや
DSC03589.jpg
らっきょうです。
去年植え替えたときに見ましたが根っこの粒が大きかったです。
これも誰も食べない・・・。

雑草も生えてきてましたので、
かわいそうですが天気のいい日に草取りをしないとですね。

この次は梅の花をエントリーします。


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カテゴリ:なめこ工場だより

2007釜No39
2007年4月2日 月曜  曇りのち雨  朝の気温8℃

●釜NO 39


378
コンテナ 6048本


ビン重さ:570g

水分量:66.1%

種菌:1-4kx010


種菌仕込

 
今日は無し

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釜詰めは順調。
恵みの雨のおかげで、培養室の湿度も良くなった。


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